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多糖溶液做凍干粉的工藝
日期：2024-03-03瀏覽：155次
多糖溶液可以在常溫下保存，在做凍干前需要將多糖溶液使用純化水溶解先混勻后離心，離心后的多糖溶液移進透明的西林瓶中（根據制品量及灌裝量選擇適合的西林瓶），這次凍干實驗使用Pilot5-8ES凍干機選擇的是底部直徑30mm的西林瓶，帶配套的凍干膠塞，瓶底部直接接觸在凍干機板層上。
多糖溶液制品上樣：
多糖溶液做凍干粉的凍干工藝設置：需要經過預凍，升華干燥等，先是預凍階段，溫度設置在大約-50℃左右，保溫時間大約在200分鐘左右。升華干燥階段溫度大約從-45℃至30℃左右保溫時間大約1800分鐘左右。凍干程序最后執行完后，進行倉內壓塞后再進行大氣回填，西林瓶內為負壓狀態。使用Pilot5-8ES凍干機最終完成多糖溶液做凍干粉。
本次凍干實驗使用的Pilot5-8ES凍干機：
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